12月16日,北京农学院第四届食品节在报告厅隆重开幕。校党委书记郑文堂,校长王慧敏,党委副书记高东、高喜军,副校长杜晓林、姚允聪,纪委书记朱生利,校长助理、食品科学与工程学院院长范双喜,红叶庄园葡萄酒有限责任公司总经理蒋延军,各学院、各职能部门负责人及食品科学与工程学院师生代表出席开幕式。开幕式由食品科学与工程学院党总支书记陈俐主持。

校长助理、食品科学与工程学院院长范双喜致开幕词。他首先代表学院向与会领导和嘉宾表示欢迎和感谢,他着重介绍了本届食品节的特色和目的,并表示食品科学与工程学院将结合新的人才培养方案,以学生创新精神和实践能力培养为核心,强化校企合作,紧密结合市场需要,科学设置课程,改革教学内容与方法,全力培养“卓越工程师”。
在副院长伍军的带领下,食品科学与工程学院一年级本科生和研究生庄严地宣誓,他们将秉承“民以食为天,食以安为先”的职业理念,恪守职业道德,为中国食品行业的健康发展而奋斗终身。

副校长杜晓林代表学校发表热情洋溢的讲话。他首先回顾了在三聚氰胺事件背景下举办的首届食品节的里程碑意义。他对新生宣誓活动的积极意义给予肯定,并指出,作为一名食品专业学生,要有高度的社会责任感和使命感。他称赞食品科学与工程学院师生酿造的“北农庄园”系列干红葡萄酒品质优良、口感香醇,他希望食品节能够取得更好的成果并预祝本届食品节圆满成功。

伴着校歌,校党委书记郑文堂,校长王慧敏,校长助理、食品科学与工程学院院长范双喜,红叶庄园葡萄酒有限责任公司总经理蒋延军共同将手中的红酒注入冰雕中,“食品节”三个红色的大字缓缓显现,在全体师生的掌声中,本届食品节正式开幕。

随后,校领导、嘉宾与在场师生共同品尝“北农庄园”系列葡萄酒,观看了在园林学院赵晖老师的指导下,艺术设计专业四年级学生为“北农庄园”系列葡萄酒设计的丰富多样的包装图案。图书馆报告厅环形走廊,人头攒动,场面活跃,其乐融融。
据悉,本届食品节邀请了中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国教授,法国香槟行业协会驻中国代表处首席代表王蔚,葡萄酒工艺学教师李德美分别为师生作主题为“食品添加剂与食品安全”、“香槟—农产品中的奢侈品”、“葡萄酒常识”的专题报告。