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中国首位!我校李德美教授荣获布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛“蓝色徽章”

时间:2025-07-04 作者:宣传部 食品科学与工程学院 来源:食品科学与工程学院 浏览:

近日,第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛(Concours Mondial de Bruxelles,简称CMB)在宁夏银川举行,我校食品科学与工程学院酿酒工程系主任李德美教授荣获布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛颁发的代表五年评委资历的蓝色徽章荣誉,这是中国籍评委目前获得的最高级别的CMB徽章。

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据悉,CMB是国际三大葡萄酒赛事之一,创办于1994年,总部设在比利时,每年在不同国家举办,每届有来自50余个国家的评委参与,参赛酒款达7000至10000余款。CMB评委徽章是对每一位评委的专业、坚持与奉献的肯定,其评审制度以严格著称。蓝色徽章代表拥有5年以上10年以下CMB评审资历的评委,是赛事评审体系中的高等级个人荣誉,目前全球持徽者数量稀少。

作为中国葡萄与葡萄酒领域的著名专家,李德美自2016年起,多次担任CMB葡萄酒大奖赛评委,参与此赛事在保加利亚、瑞士、墨西哥及中国的评审工作,并多次参与CMB在中国的赛事组织,是该赛事在中国发展的积极推动者。同时,李德美担任多项国际顶级葡萄酒赛事的常任评委,长期活跃于全球专业评审体系,具有广泛的国际专业影响力。

李德美还以学者的广阔视野推动葡萄酒领域中外交流,为国际评委做过多场关于中国葡萄酒产区发展状况的专题介绍,为提升中国葡萄酒产业国际地位做出了贡献,被国际同行誉为“中国葡萄酒与文化的推广大使”。

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作为教师,李德美躬耕教坛三十余年,努力成为学生健康成长的指导者和引路人,创办了北京市第一个酿酒工程专业,主讲“葡萄酒文化与鉴赏”课程,注重以真实场景激发学生兴趣;带队打造“北农庄园”葡萄酒品牌,带领学生多次参与“互联网+”等全国大学生创新创业大赛、首都高校师生服务乡村振兴行动计划等社会实践,实现科研成果向实践教学的有效转化,为行业培养出一批又一批优秀人才。先后获评“北京市师德先锋”“北京市高校优秀共产党员”“脱贫攻坚工作记大功”“首都民族团结进步先进个人”“中国酒业 30 年功勋人物奖”“北京市先进工作者”“法国农业成就骑士勋章”等荣誉,合作建设的校外教学基地被评为“北京市优秀校外人才培养基地”。

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在科研方面,李德美主持多项部省级科研项目,参与《中国葡萄产业优势规划》等重要研究。他指导酿造的葡萄酒在布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、品醇客世界葡萄酒大赛(DWWA)等国际赛事中累计获奖超过500项,被《Decanter》(品醇客)杂志评为“世界葡萄酒界最具影响力的50人”,也是马瑟兰在中国推广的重要推动者之一。

李德美始终扎根中国葡萄酒产业的土壤,见证了一个个“荒地”变“酒乡”,把科技成果转化为酿酒产区的发展引擎。20多年来,他奔赴宁夏、新疆、河北等地深入调研,推动本土酿酒葡萄品种选育和酿造技术的提升,助力地方葡萄酒产业从无到有、从弱到强。他所支持的新疆焉耆盆地产区已成为“国家级酿酒葡萄栽培示范区”。