倪教授在精心照料小牛
近日，北京农学院动物科学技术学院倪和民教授主持的国家转基因重大专项课题“优质高效转基因肉牛新品种培育”再次取得新突破。2012年出生的首批含有脂肪性脂肪连接蛋白基因(A-FABP)的体细胞转基因克隆牛“妞妞”成功繁育了后代，于2015年8月28日凌晨3:30，顺利产下第二代“转基因小牛”，体重17 kg，雌性。截止9月12日，该小牛已满半月，各项体征正常，身体健康。这意味着，应用体细胞克隆技术培育我国自主品牌的肉牛新品种迈出了更为关键的一步，实现了三大突破。一是证明了通过体细胞转基因克隆技术获得的转基因牛具有着正常繁育功能，这说明克隆牛能够扩繁其种群数量；二是通过对小牛的检测，含有脂肪性脂肪连接蛋白基因(A-FABP)基因已在其身上进行繁衍，并稳定整合，这表明该基因能够一代代传承；三是通过对土壤环境指示生物蚯蚓以及转基因牛圈舍周围土壤中微生物等的生态环境指标的测定，未发现转基因牛对周围环境有不良影响。这说明体细胞转基因克隆技术生产体系可以用于转基因动物的安全生产。
据倪和民教授介绍，这头第二代转基因小牛来之不易，其母亲“妞妞”经过团队3年的努力，才于2012年8月1日在北京农学院综合试验基地诞生，刚出生时身体瘦弱，无法主动进食，后经过团队人员悉心照顾，“妞妞”终于达到性成熟，可以履行繁殖后代的任务。2014年11月2日，团队为“妞妞”准备了由全国畜牧总站种质资源保护中心提供的秦川牛冷冻精液，并对其进行了人工输精，完成配种。历经299天，顺利产下第二代“转基因小牛”，该小牛的身体情况很好。目前团队人员正在牛场细心照顾小牛，进行人工哺喂，并对小牛的喝奶量、排便情况、日增重等指标进行实时监测，确保小牛健康成长。2012年出生的第二只含有脂肪性脂肪连接蛋白基因(A-FABP)的体细胞转基因克隆牛“萌萌”目前也已怀孕，不久即将产下第二只转基因小牛。
2013年习总书记在全国农村工作会上指出，要大胆创新研究，占领转基因技术制高点。北京农学院倪和民教授主持“优质高效转基因肉牛新品种培育”研究成果就是在不断创新中取得的。2009年，在倪和民教授团队开始做这项研究时，国外虽然在转基因动物技术方面早有报道。“但由于各国对此类技术体系具体环节的相对保密，我们并不十分了解。”时隔6年，倪和民教授深有感触地说：“六年的研究之路，我们都是摸索着走过来的。我们将国内外的先进技术思想与我们原来已有的技术进行融合、整合、优化，创造出一条有自己特色的技术路线，取得了现在的成绩。”
据介绍，我国虽有五大黄牛，但至今没有一个世界公认的肉用品种。我国目前肉用品种普遍存在的问题是产肉率低且肉的品质不高，而牛肉品质高低的关键因素之一，是肌肉间脂肪含量。牛肉消费的特点与猪肉不同，猪肉越廋越好，而牛肉是肌肉间含有一定量的脂肪为最好，也就是通常所说的大理石花纹状牛肉，其口感和营养为大多数牛肉消费者所喜爱，目前以进口为主，价格较高。倪和民教授带领的科研团队重在解决这一问题，即通过体细胞转基因克隆技术，成功制备携带脂肪性脂肪酸结合蛋白基因（A-FABP）的转基因克隆牛，促进我国五大黄牛之一的秦川牛品种改良、开发与利用，为把我国五大黄牛培育成世界著名的优质高档肉牛奠定基础，也让国人能够早日吃上国产的“雪花牛肉”。
