北京农学院选育出丰产性好的“红螺脆枣”和口感好的“鸡心脆枣”品种

北京农学院与怀柔区、平谷区园林绿化局合作选育的枣树新品种“红螺脆枣”、“鸡心脆枣”，经我校张铁强、师光禄、董清华和相关区县专家十余年的选育观察、区域试验，日前，通过北京市林木品种审定委员会审定，成为北京市林木良种。

红螺脆枣果实卵圆形，大小整齐，平均单果重21.8g。果皮深红色，果肉细嫩致密，可溶性固形物含量22%，总酸0.47%，每百克果肉含维生素C281.47mg，果实脆熟期在9月中旬，鲜食品质上等，较耐贮运。红螺脆枣与目前北京地区种植面积较大的尜尜枣、郎家园枣比较果实个大，单果重是尜尜枣、郎家园枣的3倍，丰产性好。

鸡心脆枣果实鸡心形，平均单果重13.2g。果皮薄、红色，果肉多汁，细嫩酥脆，可溶性固形物含量28%，总酸0.74%，每百克果肉含维生素C313.3mg。果实脆熟期在9月中旬，风味口感俱佳，鲜食品质上等。鸡心脆枣与目前北京地区栽培较多的尜尜枣、郎家园枣比较果肉更加细嫩酥脆，口感好。

红螺脆枣、鸡心脆枣与尜尜枣、马牙枣、郎家园枣以及冬枣错开成熟上市，是恰逢国庆节前成熟的“应节”枣果，市场需求性好，有较好的种植推广前景。