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我校优秀校外教学实习基地举行揭牌仪式

时间：2009-09-18 作者：数据迁移用户来源：农学院浏览：

9月16日，我校优秀校外教学实习基地揭牌仪式在河北怀来红叶酒庄举行。党委副书记高东、副校长杜晓林、纪委书记朱生利、红叶酒庄董事长李书滨出席揭牌了仪式，食品系党政班子成员及有关师生参加活动。

在揭牌仪式上，酒庄总经理蒋延军致欢迎辞。他表示，企业与高等院校共建，既是企业回报社会的一种方式，也是企业进行技术革新、产品研发的有效途径；在双方共建的近4年时间中，合作良好。红叶酒庄将一如既往地支持建设北京农学院食品科学系葡萄酒教学科研基地。食品科学系主管教学副主任张红星对双方合作所做的工作进行总结，并对食品科学系加强实践教学，不断完善校外教学实习基地带来的显著成效进行了汇报。副校长杜晓林代表学校，对开辟校外教学实习基地的重要性做了阐述，并提出：葡萄酒教学实习基地的建设双方，要以此作为新的起点，在学生培养与成才方面做出更大的成绩。

校领导与红叶酒庄管理者进行座谈，党委副书记高东特别强调了校外教学基地对大学生成才的重要性，并对建设该基地的有关教师提出：要很好发挥该基地的作用，尤其是要积极组织有关学生在授课计划以外的时间，更多参与该基地的一些工作。

我校师生参观了葡萄产品生产线和葡萄种植园，并与基地相关人员进行了讨论。

河北怀来红叶酒庄创建于1998年，累积投资超过5千万，年生产能力600余吨，目前出产干红、干白两大系列10余款产品。公司同时经营一个面积将近2000亩的酿酒葡萄种植园。自2006年以来，我校食品科学系与红叶酒庄开始共建教学实习基地，近4年来已接待我校食品科学系学生的生产实习、毕业实习等200余人次，涉及《酿酒工艺学》、《食品安全学》、《植物食品原料生产安全控制》等课程的教学实习300余人次，并对“葡萄酒爱好者协会”提供支持。

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