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郑文堂教授主持完成的科技成果荣获第九届大北农科技奖二等奖

时间:2015-12-01 作者: 来源:科技处 浏览:

 

 

 

2015年11月24日,第九届大北农科技奖颁奖大会暨中关村全球农业生物技术创新论坛在北京友谊宾馆隆重召开,我校郑文堂教授主持完成的“超大城市生鲜猪肉产品安全过程控制及可追溯体系创新与应用”项目荣获“第九届大北农科技奖创新奖”二等奖,项目主要完成人在大会上接受了颁奖。

该项目我校主要完成人有郑文堂、邓蓉、郭勇、肖红波等;主要完成单位为在理论探索、质量管控、加工屠宰、饲料及养殖方面具有突出优势的北京农学院、北京市饲料监察所、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、辽宁禾丰牧业股份有限公司。

该项目针对生鲜猪肉产品产业链长,涉及环节多,经营主体点多面广,相互之间缺乏有效衔接等问题,组建产学研联盟,以对生鲜猪肉全产业链有效整合各环节间无缝连接为主线,从理论创新、技术创新和实践创新方面开展研究,构建并实施超大城市生鲜猪肉产品质量安全过程控制及可追溯体系。

该项目率先在国内构建了生鲜猪肉产品产业链质量安全管理创新理论体系。该理论体系由生鲜猪肉产品全产业链质量安全管控理论、生鲜猪肉产品消费者中心理论和生鲜猪肉产品产业链技术集成创新理论组成,强调建立责任诚信体系、以最终消费者为中心理论的自律经营体系、全产业链之间技术集成与信息共享体系,实现各环节质量安全无缝连接和全程控制。同时,项目对生鲜猪肉产品全产业链质量安全关键技术进行了研发和集成,实施进京生猪养殖投入品管理规范、生猪健康养殖管理规范、生猪屠宰与可追溯管理规范等,保障了进京猪来源健康安全,实现了全产业链质量安全管控。

    据悉,为了进一步加大对科技创新的扶持力度、提高科研成果的转化速度、推动农业产业化的发展进程,鼓励更多农业科研工作者投身农业事业,第九届“大北农科技奖”面向全社会广泛征集农业科技成果,对象既涵盖了行业的权威专家、青年科学家,又包括深扎基层的科研人员,经过层层筛选与审核,最终决选出具有价值,具有潜力的科研成果103个项目和5位外国专家授奖,其中:成果奖一等奖11项、创新奖一等奖11项,成果奖二等奖20项、创新奖二等奖20项,创意奖41项,5位外国科学家获得国际奖,奖励金额达980万元。自1999年第一届“大北农科技奖”开展以来,该奖项已成功举办九届,共有368位专家学者获得该项奖励,奖励金额共计2731万元,多个获得大北农科技奖项目获得国家科学技术奖,社会反响强烈。

 

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