【中国食品报】包装与食品安全论坛在京举办

包装与食品安全论坛在京举办

为食品包装产业探寻绿色发展之路

本报讯（记者魏公铭）今年以来，国内食品安全可谓乱象频出、险象环生，从“瘦肉精”到“染色馒头”，从“塑化剂”到“地沟油”……一系列的食物污染事件之后，人们对于食品安全的关注空前提高。实际上，食品安全问题，不仅包括食品本身的安全，也包括食品包装的安全。10月29日，由中国环境科学学会绿色包装专业委员会主办、北京农学院承办的以“包装与食品安全”为主题的“中国环境科学学会绿色包装专业委员会2011年年会暨包装与食品安全论坛”在京召开。来自全国包装、环境、军需、印刷界的专家和各地科研院校、包装科技企业的代表共计120余人参加会议，旨在为食品包装行业寻求一条绿色、安全的发展之路。

记者从会议主办方了解到，此次年会旨在为食品包装领域学术交流、企业技术创新和成果转化，搭建起全方位交流平台。会上，来自北京农学院的包装领域专家孙容芳教授介绍了当前绿色包装的发展趋势。她指出，健康、绿色以及环保无论在各行各业，也不管在哪个时代都会是一个永恒的主题。在食品包装业中，也离不开这三个关键因素。食品包装质量的提高，解决了消费者对其背后隐藏的卫生安全问题的重大隐患；绿色包装的兴起，使食品包装也更加深入地踏进了节能减排的行列之中；食品包装材料的替换，无论是对食品的安全卫生还是环境问题都给予了很大的保障，且用“纸”代替“塑”这个方法，其优势主要在于回收的简便性以及可行性。来自国家发改委外经济研究所研究员张建平介绍说，近年来随着国际贸易的增多，因为包装等原因发生的国际贸易纠纷也随之增多。业界通过研究食品包装新材料与新技术从而提升包装行业整体水平，对增加我国食品国际贸易、促进食品产业发展都有很大的帮助。

此外，北京印刷学院副校长徐文才、天津科技大学包装与印刷工程学院教授王建清、解放军总后勤部军需用品研究所研究员何锦风等业内专家也围绕“食品包装新材料与新技术”、“包装与循环经济”、“包装工程学科、专业建设与人才培养”等会议议题作了报告。

中国环境科学学会绿色包装专业委员会为中国环境科学学会的分支机构。其宗旨是推动我国包装行业的绿色进程，促进资源节约型、环境友好型社会的建设。2011年正式挂靠在北京农学院。