樱桃在京郊自5月上旬至6月中旬陆续成熟,正常年份6月下旬即全部净树无果可采。多数果农认为树上无果管理可以放松了,因此放弃了管理,这是造成目前京郊樱桃产量低、病虫害发生比较严重的重要因素。所以,要想樱桃连年丰产,采收后决不能放松管理。
一、采后要加强肥水管理
樱桃采收后10-15天花芽开始大量分化,分化期长达40-45天。采后肥水对满足花芽分化营养方面的需求、促进花芽分化进行十分重要,而且保证樱桃花芽分化正常进行是来年夺取丰产的基础,所以樱桃采收后及时追肥灌水是十分必要的。但是由于樱桃根系比较浅,施肥不宜挖深沟,避免伤根。而伤根过重也是目前郊区樱桃园中根癌病发生较重的因素之一。采后追肥一般应采取表面撒施有机生物肥或成熟有机肥,成年树每株施肥量控制在50-100公斤,并及时混入速效无机肥过磷酸钙1.5-2公斤和硫酸钾1-1.5公斤,然后翻耕,及时灌水。另外,在7-9月份还应结合喷药加施叶面肥0.1%尿素、0.3%-0.5%磷酸二氢钾2-3次。
二、采后要加强夏季修剪
新梢摘心: 果实采收后加之追肥灌水,而且北京地区又进入雨季,肥水十分充足,树上又无果,所以树体生长发育转入营养生长和花芽分化阶段。营养生长与花芽分化既统一又对立,尤其营养生长过旺对花芽分化不利。所以生产管理的重点是通过夏剪来调整营养生长与花芽分化的矛盾。具体方法是,对未停止生长的新梢进行重摘心,一般摘去新梢长度的1/4—1/5,第一次摘心不宜过重。摘心后停止10-15天会发出二次梢,待其长至15-20厘米时再行第二次摘心,此次摘应重些,一般摘去其长的1/3—1/2,当发第三次梢时一般可从基部剪除,或不管任其生长。到9月20日从二次基部留2-3片叶处剪除,以供春梢成熟、节省养分消耗和促进基部花芽分化。
去大枝:京郊樱桃园多数树形紊乱,大枝过多,树体通风透光不好,休眠期修剪去除大枝会造成樱桃发生流胶,所以,需去除大枝的植株应在采后进行,可以克服流胶现象。但是去除大枝不能操之过急,不可一年内去大枝过多,最好根据树体情况逐年去除,一般以2-3年或3-4年分批完成比较适宜,否则会影响树势和产量。
拉枝:树体内通风透光不良也是目前京郊樱桃园产量偏低的重要原因之一。樱桃采收后可对一级枝角度小的大枝进行拉枝,使其角度与0级枝呈70-80度。但拉前应在捆绑点垫防伤垫,以免将大枝皮层拉伤。拉出角度第一可以改善树体通风透光状况,第二可以缓和生长势,对花芽分化十分有利。
三、采后应加强病虫害防治
樱桃采收后,为害叶片及新梢的病虫害依然存在。如红蜘蛛,如防治不利发生严重会造成落叶,不仅会影响当年花芽分化和来年产量,更严重的会影响树势甚至会造成树体死亡。所以,7月上中旬一定要喷2次2000-3000倍阿维因素,或1500倍蛾螨灵,并间隔喷2-3次杀菌剂与杀虫剂混合液,如600倍代森锰锌与3000倍氯氰菊酯混合液。有流胶病的樱桃园还应刮除干固流胶后再涂1%火碱溶液消毒,最后涂波尔多浆保护伤口(石灰∶硫酸铜∶水=1∶1∶8),根治或防止流胶病发展。
四、采后应注意雨季排水
樱桃采收后北京地区即进入雨季,而樱桃怕涝,如雨季树盘积水达24小时,不论大、小树都会造成树体死亡。虽然没长时间积水,但由于排水不良,土壤中根系大量死亡影响树势,来年春季发芽晚,发芽、开花不整齐,开花多,生果少,严重影响产量。所以采收后,应于7月初做好排水工作。一般将园内排水系统进行清理、修整,并将树盘打开与排水沟相通,以利大雨后及时将积水排出,防止涝害发生。
五、采后应灌冻水
由于樱桃采收后已施大量有机肥,一般情况秋天可以不必再施肥,但是在土壤结冻前必须灌冻水。方法是,先修整树盘,再在树干基部培直径30-40厘米、高20厘米的土堆,然后灌大水,水渗至土层深50-60厘米为宜,灌水后7-10天再浅翻树盘,树干涂白,可保墒、防冻,安全越冬。(北京农学院白景云)(2010年7月1日)