本报讯（记者 潘福达）农副产品不只在批发市场和商超柜台上觅得到，也搬到了“高大上”的展会展台。昨天，2016北京国际农业农产品展览会在农展馆开展，300多家国内外展商云集。农业新成果和新科技纷纷亮相，特色农副产品拼“颜值”也拼“科技”。

    在11号馆，一家展商不仅地盘儿大，还飘来阵阵香味，引来不少人驻足。纯净水入锅，不加任何调料，再把一块五花肉放进水里煮，北京农学院展位前观看“白水煮猪肉”的观众围了一大圈儿。“肉的纹理更清晰，颜色也鲜亮！”“懂行”的猪肉经销商贾先生仔细端详评价道。一旁烤肉和丸子汤的烹饪台前还排起了队，有的观众边向工作人员询问，边等着尝鲜。原来，这是北京农学院今年最新推出的名为农畉猪肉的新品种。这猪的伙食可不一般，靠天然的中草药喂养，山楂、百合和山药都是它的“开胃菜”，喂养的饲料中加入了多年研发的药食同源食材。据介绍，这还是国家科技支撑项目以及多个国家、农业部科研课题。

    “清水煮出来的肉没想到还能这么鲜！”掀开锅盖，肉香飘了出来，厨师将肉切片摆在展台，几位等不及的年轻女士“大胆”地吃起了肥肉，不过她们说并不腻。明天就要离开中国的一位瑞士医学教授，走之前来农展会溜达，他尝鲜后竖起了大拇指，和农科院的两位教授还交换了名片。“新品猪肉的胆固醇更少、不饱和脂肪酸含量更多。”工作人员告诉记者，目前它已进入北京各大商超和电商平台。

    长得和小辣椒一样的枸杞果，三元梅园的酪干，金星的北京填鸭，来自天南海北的笋尖、芒果干……绝大多数展位都提供试吃，展会成了人气儿旺的“特卖会”。展览会负责人告诉记者，本届农展会以“丰富首都市场供应、展示科技创新成果、金融服务农业”为主题，聚焦首都“菜篮子”工程，帮助国内的农业龙头企业建立新渠道、开拓新市场。展会同期还举办农业产业化创新·北京论坛、京津冀区域合作论坛等系列高层论坛，加强促进国内外农业企业的沟通与合作，成了一场农业领域的“嘉年华”。