北京农学院食品科学与工程学院始建于1985年，现有食品科学与工程、食品质量与安全、包装工程3个本科专业，在校本科生和研究生800余名。
学院现设三个系，即食品科学与工程系、食品质量与安全系和包装工程系。学院拥有“都市农业食品安全与食品加工”北京市实验教学示范中心、“食品类专业校内创新实践市级示范基地”等教学实践平台和“农产品有害微生物及农残安全检测与控制”北京市重点实验室、食品质量与安全北京实验室，以及与北京伟嘉人生物有限公司共建的“微生态制剂关键技术开发北京工程实验室”，与北京德青源农业科技股份有限公司共建的“蛋品安全生产与加工北京市工程研究中心”，与北京勤邦生物技术有限公司共建的“北京市食品安全免疫快速检测工程技术研究中心”等省部级科研平台。
学院紧紧围绕都市农业食品安全与食品加工领域，在人才培养、科学研究、服务社会等方面不断开拓进取，逐渐在食品营养与生物技术，农产品安全检测与控制，农产品加工工程，农产品贮藏、包装及物流四个学科方向形成特色，为服务北京面向津冀都市农业建设和社会发展做出贡献。
＞＞ 师资队伍
学院拥有一支学历较高、结构合理、素质优良、富有活力的师资队伍。其中教授10人，副教授14人，高级实验师2人；硕士生导师40人，博士生导师2人，博士后导师2人，正依托“北京北农企业管理有限公司博士后科研工作站”开展博士后培养工作。教师队伍中具有博士学位24人，博士后5人，在职攻读博士学位3人，留学归国人员5人。“十二五”期间，学院引进 1 名国家千人计划人才，2人入选北京市长城学者资助计划，1 人获得北京市拔尖人才计划资助，1 人获得北京市青年英才计划资助。
＞＞ 学科建设
食品科学与工程学科是学校重点建设的学科之一，下设有食品科学、农产品加工及贮藏工程两个二级学科，其中农产品加工及贮藏工程学科是北京市重点建设学科。食品科学与工程专业被评为北京市市级特色专业，食品质量与安全被评为校级特色专业。2006年获得农产品加工及贮藏二级学科硕士授予权；2009年获得食品加工与安全领域农业推广硕士授予权，2011年获批食品科学与工程一级学科硕士点。
学院先后与多家兄弟院所及北京市多家大中型企业紧密合作，共建产学研基地、校外人才培养基地和教授工作站，为食品专业人才的培养提供了强有力的支撑。
＞＞ 科学研究
“十二五”期间，学院先后承担国家及科技部课题、国家青年自然基金7项，北京市（青年）自然基金2项，市教委课题13项，北京市其他委局课题10项，其他横纵向课题100余项，5年累计科研进账约2547万元。科研经费比“十一五”提高了206.9%；获得国家发明专利25项，实用新型专利3项，获得授权专利数量比“十一五”提高 211.1%；发表学术论文400余篇，其中SCI、EI收录论文60篇，高水平论文数量比“十一五”提高275%；科研成果获得省、部级及各类科研成果奖6项。
学院在益生菌菌种选育和直投式发酵剂关键技术研究获得9项国家发明专利，为多家企业建立益生菌发酵剂、益生菌酸奶企业标准，显著提高企业效益；参与AOAC国际数据互认为我国茶叶中农药残留的检测和安全控制提供标准方法；将赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1快速检测技术引入食品安全测试机构，加快技术的产业化；在葡萄酒加工工艺研究、配套设备开发、工程技术和产业规划具有优势和特色，指导多家企业年生产高档葡萄酒200多万瓶，协助三省市政府完成葡萄酒产业规划；在蔬菜差压预冷技术和褐变控制技术研究填补了我国鲜切菜技术空白，自主开发鲜切菜自动化生产线，成果已应用于百盛集团鲜切菜供应商、多家蔬菜加工基地及企业，其中“生菜周年安全生产关键技术研究与应用”和“生菜高产安全生产技术示范与推广”分别获得北京市科学技术奖二等奖和北京市农业技术推广奖一等奖。
＞＞ 实践教学
为适应首都都市型现代农业发展对应用型复合型人才需要，学校于2011年开始推行“3+1”人才培养模式。学生用3年时间完成基础知识、专业理论的课堂教学及相应实验实践等教学环节的学习，最后1年时间走出校门，在校外人才培养基地和行业内用人单位进行专业实习。
为了保证“3+1”人才培养方案的实施成效，食品科与工程学院与北京三元乳品有限公司、北京德青源农业科技股份有限公司、北京勤邦生物技术有限公司、北京进出口检验检疫局检验检疫中心、北京营养源研究所、北京理化分析中心永丰分部等18家单位签订了人才培养基地共建协议，校企合作育人联合培养学生，双方共同制定专业实习大纲、共同派出指导教师培养管理学生。为确保实习质量，采用岗前培训、顶岗、轮岗教学模式，使学生真正掌握实际工作需要的实践技能、了解社会对大学生能力的需求、树立了正确的就业观，提升了学生的就业竞争力。
为提高本科实践环节教学质量，增强大学生的动手能力和科研兴趣，学院自2008年举办北京农学院食品节，至今已有8届。近两届的食品节更是吸引了京津冀地区其他高校食品学院师生的参与，在提高大学生创新实践能力和职业道德素养等方面取得了显著的效果。
