创意迸发的“食品节”、精彩纷呈的“银杏节”、丰富多彩的“柿文化节”……近日，学校持续举办“尚农文化节”系列活动，充分发挥文化育人功能，打造彰显北农特色的“一院一品一节”文化品牌，把学校丰富、独特的文化资源转化为实实在在的育人实效。
直面新需求 洞见新未来 “食品节”创意迸发
低糖低脂的桃桃芝士冻、营养健康的轻食鱼肉肠主打“健康牌”，草莓和玫瑰花发酵的果酒、板栗和玉米制作的板栗蒸馏酒亮出“创意牌”……11月14日，在以“直面新需求 洞见新未来”为主题的学校第十六届大学生食品节上，师生展出自主研发制作的11种美食和饮品，吸引众多校内外师生关注。校领导、兄弟院校和合作企业代表、学校相关职能处室负责人、食品科学与工程学院师生200余人参加活动。
本届食品节设置了专题学术报告、特色主题党日以及创意美食展示等活动。创意美食展示区吸引众多师生驻足品尝，“板栗也能做成酒？还有烤栗子的香味？看了介绍，我就迫不及待想尝一尝。”“薯片小酥肉真的达到‘1+1＞2’的效果，酥脆鲜香。”“我最喜欢桃桃芝士冻，颜值高、味道好。”大家对师生的“作品”给予充分肯定。
学校党委书记赵锋，党委副书记、院长段留生，党委常委、副院长武艳来到食品节创意美食展示现场，了解师生自主研发和制作的特色食品，与参加大学生食品节的企业代表和校友交流。校领导鼓励同学们立足专业特色、瞄准社会需求，不断推陈出新，将一个个“金点子”变成一个个“好产品”，更好地满足人民群众日益增长的美好生活需求。
学校党委常委、纪委书记、监察专员李伟书在开幕式致词中希望同学们以此次文化节为契机，涵养家国情怀，提升专业技能，切实肩负起服务国家食品安全战略的光荣使命，更好地适应时代发展需要和未来挑战，在服务乡村振兴的大舞台上建功立业。
食品科学与工程学院160余名2023级本科生进行了入行宣誓，同学们将秉承“民以食为天，食以安为先”的理念，模范践行职业道德，坚决遵守政策法规，矢志推动食品产业高质量发展，为健康中国建设贡献智慧和力量。
赏绚烂银杏 融传统文化 “银杏节”精彩纷呈
银杏路一直是北农师生秋冬必去的“校园网红打卡地”，近日，首届校园银杏文化节举办。同学们在银杏叶上题写心愿、自制书签、把银杏落叶做成创意花束，充分感受银杏之美、校园之美。
文化节以银杏为媒介，融合书法、茶艺、拓染等传统工艺，丰富北农学子校园文化活动的同时，让同学们感受中国传统优秀文化的风采和魅力。
“以落叶为纸，在惊云书画社成员的指导下，用毛笔写下美好的心愿或诗句，再制作成颇具特色的银杏叶书签，这样的方式既新颖又令人难忘。”高婧萱同学在现场制作了多枚书签。她表示，银杏节让自己有机会静静感受季节的变化和校园的独特风景，是一次十分有意义的体验。
将落叶“变”成花，让灿烂的银杏叶又多了一份浪漫。同学们在专业人员的指导下纷纷学习如何制作银杏花束。“遍地的落叶从前只是拍照的背景，没有想过还可以变成绚烂的花束，”韩瑀譞同学惊叹于这个创意的巧妙，“这个活动启发我创意无止境，更让我体会到人与自然的和谐共生的美好。”
茗声茶社的同学们在现场进行茶艺展示，带领同学们制作银杏茶；同学们还学习在帆布包上拓染银杏叶等图案，“将秋天的银杏背在身上，把北农的风景记在心里。”一位同学开心地说道。
享丰收果实 涨趣味知识 “柿文化节”丰富多彩
初冬校园里自成一景的柿子背后有怎样的文化？当柿子与专业结合，可以碰撞出怎样的作品？在近日举行的“奋斗正当‘柿’”学校第二届校园柿文化节上，北农师生纷纷给出了精彩答案。
柿文化节设置了“表演集‘柿’、是‘柿’还是十、‘柿柿’如意、万‘柿’胜意、‘柿’上心头”等多个趣味活动。师生通过参与趣味答题、互动游戏等方式，了解了柿子的种植、生长、收获和加工等方面的知识，加深了对柿文化和历史的认识。参与每一项活动后，师生都可领到柿文化节专属兑换券，凭券可兑换新鲜的柿子、食品学院师生制作的美味柿子冰淇淋、学生原创的柿文化书签等奖品。
“从前路过柿子树，只是当作风景，如今全方位地了解柿子相关的知识和历史文化，越发感觉到校园的美丽，也更加热爱北农了。”刚刚领到柿子奖品的李诗涵同学高兴地说。
“在中国传统文化中，柿子象征吉祥如意，‘柿文化节’是彰显学校办学特色和独特校园文化的有机载体，”活动主办单位负责人表示，希望能将“柿文化节”打造成师生喜爱的北农特色校园文化，让美好的记忆和美好的祝福留在每一位参与者的记忆里。
今后，学校将在习近平文化思想的指引下，继续围绕落实立德树人根本任务，发挥文化育人重要作用，突出特色、树立品牌，持续打造“红绿融合、多彩相映”的“尚农”文化。
