【编者按】在第40个教师节即将来临之际，为深入学习贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神，深入学习贯彻习近平总书记关于教育的重要论述和关于教师队伍建设的一系列重要讲话和指示批示精神，在全校大力弘扬教育家精神，全面展示广大教师立德树人、自信自强的精神风貌，营造尊师重教的浓厚氛围，特推出“弘扬教育家精神 强化使命担当”专题报道，展现学校教师队伍建设取得的成效和学校教师在教书育人、科学研究、社会服务等领域取得的优异成绩，团结凝聚广大教师以更加奋发有为的精神状态推进学校事业高质量发展、投身教育强国建设实践。
在学校里，食品科学与工程学院李德美教授是深受学生喜爱的老师，他开设的课程一度“火爆”到需要摇号选课；在行业中，他被国际评委誉为“世界最有影响力的十大葡萄酒顾问”，支持酿造的葡萄酒获得国际大奖400余项。躬耕教坛三十年，他努力成为学生健康成长的指导者和引路人，先后获评“北京市师德先锋”“北京市高校优秀共产党员”；深耕葡萄种植和葡萄酒酿造领域数十载，为行业发展和葡萄酒文化传播作出积极贡献，他先后获评“脱贫攻坚工作记大功”“第九届首都民族团结进步先进个人”“中国酒业30年功勋人物奖”等荣誉。
躬耕教坛做教学改革的探索者
热爱、负责、创新是李德美在教书育人中一直坚守的理想信念。他在教学中锐意改革、勇于创新，遵循教育规律和人才成长规律，积极探索科学的教学方法，注重开展启发式、探究式、沉浸式教学，激发和鼓励学生的创新思维。
由于经常在世界各地葡萄产区走访，他的课程内容贴近实际、生动实用，受到全校学生的热烈欢迎。他开设的公共选修课《葡萄酒欣赏》，在每个专题学习中都会邀请优秀的葡萄酒酿酒师或行业专家亲身讲述当地葡萄酒知识，并让学生品鉴葡萄酒样，引导学生在互动交流中学习葡萄酒知识。这门只限120人选修的课程，每学期都有学生因选不上去“蹭课”。他还担任全国大学生葡萄酒联盟导师，为全国葡萄酒相关专业的大学生通过网络授课。他在“北京学院路地区高校教学共同体”承担公选课《葡萄酒文化与鉴赏》教学任务，为学院路地区21所高校学生传播葡萄酒文化知识，受到同学们的一致欢迎和好评。他注重通过“第二课堂”，激发学生专业兴趣，主导成立“葡萄酒爱好者协会”大学生社团，传播葡萄酒文化，引导学生提升专业素养和技能。
李德美主编的北京市高等教育精品教材《酿酒葡萄品种学》获中国大学出版社协会“优秀教材奖”。他主动整合行业与社会资源服务于教学需要，推动形成依托产地、校企联合、国际合作的特色教学模式，建设北京市第一个酿酒工程专业。他主持申报国家留学基金委“葡萄与葡萄酒产业国际化乡村振兴人才培养”项目，与校外企业合作建设的“葡萄与葡萄酒校外教学基地”被市教委评为“北京市优秀校外人才培养基地”。
潜心育人做学生成长的引路人
成为学生的良师益友，成为学生健康成长的指导者和引路人是李德美终生奋斗的目标。他鼓励学生积极参与科研活动，引导学生将课堂理论知识融会贯通，并独立探讨、研究、解决行业领域新的技术问题，提升学生分析问题、研究问题、解决问题的能力。在他的悉心指导下，多个年级的学生参与北农庄园系列葡萄酒研制生产，共出品“北农庄园干红”“北农庄园干白”“北农庄园精选”等4个系列、16款产品，在伦敦、柏林、布鲁塞尔等世界葡萄酒大赛中获得金奖3项，银奖1项，铜奖1项。
他帮助学生进行职业生涯规划，在毕业、出国留学、就业等方面提供积极建议和支持。他推荐学生赴法国、澳大利亚、新西兰等地继续深造，多名学生已经顺利完成学业回国投身于葡萄酒行业。他以高尚的师德、敬业的精神、一流的业绩生动诠释了“一名党员就是一面旗帜”。
服务社会做葡萄酒行业的引领者
在完成教学与科研工作之余，李德美用大量时间开展社会服务工作，他常年扎根新疆、宁夏及河北等地的葡萄园里开展现场技术指导和培训。他在新疆焉耆培训当地技术人员并支持焉耆在戈壁荒滩种植10万亩酿酒葡萄，建成国家级酿酒葡萄栽培标准示范区，新增就业2000余人，为脱贫攻坚做出了重要贡献。
他潜心钻研，助力产业规划，参与农业农村部《中国葡萄产业优势规划》、国家发改委、工信部、财政部《中国葡萄酒产业发展现状与规划》以及法国农业部及澳大利亚国家葡萄酒研究中心等重要科研项目。被宁夏回族自治区人民政府、新疆焉耆回族自治县、河北省怀来县等地聘为葡萄酒产业发展顾问，大力推动葡萄及葡萄酒产业发展。
李德美积极推介中国葡萄酒产业和文化发展，经常为世界著名葡萄酒专业杂志网站撰写专栏，也受邀为《牛津世界葡萄酒词典》撰写2.6万字关于“中国葡萄酒”的词条。多年来，李德美在《中国日报》《每日邮报（伦敦）》《法国葡萄酒评论》杂志等媒体上撰文，讲解葡萄酒相关知识，推广中国葡萄酒文化。他撰写的《深度品鉴葡萄酒》《葡萄酒一本通》等科普著作，深受读者热捧。他牵头整合各方资源，成立“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新研究院，通过协同创新，为“一带一路”沿线国家葡萄与葡萄酒产业发展提供科技服务和科技支撑。他指导酿造的“加贝兰”葡萄酒曾获得世界葡萄酒大赛最高奖，为提升中国葡萄酒在世界的影响力做出突出贡献，被国际同行誉为“中国葡萄酒与文化的推广大使”。
