根据《教育部应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组办公室关于在疫情防控期间做好普通高等学校在线教学组织与管理工作的指导意见》（教高厅[2020]2号）和《北京市教育委员会关于疫情防控期间以信息化支持教育教学工作的通知》（京教函〔2020〕44号）精神，以及《北京农学院关于延迟开学本科教学工作安排的通知》（教学[2020]2号）的要求，食品科学与工程学院提高站位，多措并举，全力保障学院的在线教学工作达到：开课不延迟、标准不降低、质量有保障的效果，确保疫情防控期间“停课不停教、停课不停学”教学工作平稳有序地展开。
精心组织，夯实网课教学阵地
为夯实网课教学阵地，在寒假期间学院教学、科研与研究生工作副院长就建立了本学期有教学任务的教师为成员的微信群。通过微信群，学院一方面确保将上级最新精神、学校各项教学工作要求及时传达给任课教师，并将各种网络课程资源和信息发布在群里，另一方面积极组织任课教师交流各种网课平台使用心得和线上教学经验，为教师们获取电子教材和优质教学资源、共享线上授课技巧、与学院之间形成良好的信息互通渠道等发挥了重要作用，形成战“疫”教学集体，汇聚成教学合力。学院的学工力量也责无旁贷，协助任课教师建立每门课程的线上教学微信群，构筑师生线上联络平台；做到了一个不落地联系到所有选课学生入群，一个不落地摸清了所有学生上网课的设备和网络条件，并积极帮助有困难的学生解决问题，达到了所有学生一个不落地实现了网上课程学习。每门课程的微信群在保障任课教师及时指导学生预习和线上学习方法，监督学生出勤，与学生之间进行互动和交流，以及获取教学效果反馈等方面发挥了重要作用。
主动作为，保障网课教学效果
在线教学是抗击疫情应急之举，也是特殊背景下信息化教学的一次前所未有的机遇和实战。学院高度重视，主动作为，密切关注网课教学过程中出现的困难，多方协调，全力解决。一是学院把稳定好教师的思想放在首位，通过为老师们寻找各种网课教学的平台、方法和资源，并积极解答老师们提出的各种困惑和问题，缓解老师们的紧张情绪，引导教师在有限的时间里做好各项线上教学的准备工作。
二是为了保证网课教学质量，针对网课中出现的手机、笔记本等自带话筒音效不好等问题，学院班子在线决策，一致决定为有需要的任课老师统一购买话筒、支架等设备，教学副院长丁轲亲力亲为，承担了采购和协调售后等工作，又通过教学处为3名教师采购了手写板设备，丰富了教师的在线教学手段。
三是通过在线点名、在线提问、在线提交作业和笔记，甚至红包激励等方式，调动学生参与课堂的积极性，在网上实现了“面对面”的教学互动。
通过学院领导、任课教师和辅导员们的共同努力，在克服了准备时间仓促、教学设备简陋、工作空间有限等客观困难的情况下，老师们抢时间、抢空间、抢资源筹备网课，书桌、餐桌、梳妆台等纷纷变身直播台。教师互当粉丝，互为主播，进行网课试播演练，在最短时间里克服对着话筒、摄像头直播网课教学的陌生感，形成了网课教学能力，推出了一门门网络在线课程。教师们在成功进行了第一次网课之后，纷纷晒出自己信心满满工作照，对在线授课的新鲜感、学生们的积极配合和新设备的教学效果都表达了自己的切身感受。
借机发力，推进课程思政落地
学院在做好网课教学保障的同时，注重将新的教学模式与课程思政更好融合。开课之前，学院为任课教师再次普及了互联网信息服务管理“七条底线”及“九不准”。借全面网课之机面向全体学生开展思想政治教育，教育引导学生安全文明使用网络。
学院还关注到上网课容易导致师生身心疲劳，加强了正面引导，号召师生将自己网课教学的真情实感，图文影像资料，通过朋友圈、学院公众号等途径进行展示，展现学院网课教学的良好状态和师生教学良好的精神风貌，大力营造网课学习比学赶超氛围，传递师生同舟共济、共克时艰的正能量。
学院学工队伍根据网课现状，开展了“落笔生花、博闻强记——食品学院优秀笔记评比大赛”活动，配合教师督促学生落实学习任务，增强学习效果。借用网络，结合网课，开展形式多样的思想政治教育活动，将课程思政落地。注重调研，及时跟进推动教学。
开展调研，及时跟进推动教学
开课后，为了解学生上网课的感受和体会，学工队伍及时组织了“开学第一课”活动，倡导学生将真实感受向任课教师反馈。还组织本科生开展了在线问卷调查，重点关注了网络是否顺畅、学习效果如何等问题，共有550名同学参加了调查，受访学生中，超过25%的认为网课效果很好，认为效果不好的学生仅占不到4%。调查结果和学生感受及时向教学工作反馈，用于推动教学工作改进。同时，积极帮助解决调查中发现的学生实际困难，做好与学生的沟通，共同提升老师的教学效果和学生的学习收获。
疫情当前，完成好学校“停课不停教、停课不停学”的教学任务，就是我们的使命，就是履行防控的责任。学院将继续扎实做好相关教学工作，不断总结网课教学工作经验，进一步提升教学质量，激发课堂活力，在教学的阵地上，坚决打赢疫情防控阻击战。
