主题教育|食品科学与工程学院赴陕西科技大学、西北农林科技大学开展主题调研

为进一步贯彻落实“不忘初心、牢记使命”主题教育活动的实施方案,结合学院各专业2020版培养方案修订工作，食品科学与工程学院院长张红星教授和教学副院长丁轲教授率队赴兄弟院校开展调研。食品科学与工程系主任韩涛教授、酿酒工程系主任李德美副教授、食品质量与安全副系主任刘慧君博士和酿酒工程系教师庞晓娜博士一同前往。此次调研目的是落实《普通高等学校本科专业类教学国家质量标准》和工程认证的工作要求，做好食品学院各专业2020版培养方案修订工作。

在深入了解陕西科技大学食品和生物工程学院的食品专业发展和专业建设思路的基础上，双方就食品科学与工程专业工程认证相关的自评报告撰写、专家进校现场考察等内容进行了深入细致的交流。

在西北农林科技大学食品科学与工程学院，双方围绕专业定位、本科教学特色和师资力量等相关工作进行了交流，并对工程认证的必要性、审核标准和持续改进机制进行了深入的探讨，以探究提升专业教育质量和教育活力的有效方案。同时，深入了解了葡萄酒学院葡萄酒学院的人才培养模式、产学研相结合的教学特点以及国内外教学实习基地建设经验，参观了葡萄酒学院的感官评价实验室、葡萄酒分析室、中试车间和酒窖，酿酒工程专业的建设和可持续发展提供了宝贵的经验。