这两天，延庆区大庄科乡董家沟村的赤松茸陆续成熟，填补了夏季北京赤松茸的市场缺口。6月27日，新京报记者从延庆区了解到，为了着力发展鲜食玉米、绿色有机蔬菜、食用菌等8个特色产业，延庆区农业农村局自2020年1月率先探索建立了农业特色产业首席专家制度，邀请农业专家走进田间地头，指导农户种植。
延庆区大庄科乡董家沟村的赤松茸陆续成熟。陈争摄
董家沟村：0.3亩地的赤松茸 出菇总量达1000余公斤
一个月前，村民郭素芳在自家成片的核桃树下种了0.3亩赤松茸菌棒，成了大庄科乡董家沟村第一个主动试种赤松茸的人。北京农学院教授陈青君介绍，赤松茸是市民餐桌上备受欢迎的一种食用菌，但由于夏季的北京气温较高，对于赤松茸来说，环境并不是最舒适的。大庄科乡地势较高，气候凉爽，昼夜温差大，能为赤松茸的生长提供良好的基础条件，大面积种植后可弥补市场缺口。
6月中旬正值出菇期，郭素芳试种的0.3亩赤松茸预计出菇总量为1000余公斤，按每公斤20元计算，总收入可达2万元左右。“没想到我们能在6月份收获这么多的赤松茸，昨天刚采了一百斤，今天又冒出了不少。专家说我们的试种算是成功了，以后可以大面积种植了。”郭素芳称，能成功种出赤松茸，专家给了我不少帮助，时常到田间指导种植。
食用菌专家陈青君走进田间地头，指导村民种植赤松茸。陈争摄
汉家川河北村：林下的栗树蘑两亩地预计收入10万元
汉家川河北村内，依栗树而生的第一茬栗树蘑也陆续进入成熟期，散发着阵阵鲜香。汉家川河北村共种植了两亩栗树蘑，头茬产量为1000余公斤，采摘期为10天。第一茬采摘结束后进行养菌，15天左右可继续采摘第二茬，共可采摘三茬。两亩的林下栗树蘑三茬总产量约为2500公斤，按目前每公斤40元的价格计算，两亩地的林下栗树蘑预计总收入在10万元左右。
“种栗树蘑不但能增加村集体收入，解决一部分村民就业，来村里给我们指导的农业专家还帮我们找销路，种出来的蘑菇不愁卖。”汉家川河北村党支部书记、村委会主任赵有刚说，今年栗树蘑的长势很好。“目前，我们投入的成本已经收回来了。以后我们还会继续扩大栗树蘑的种植面积，带领村民一起增收致富。”
10名首席专家全链条指导种植 助力延庆农业特色产业发展
记者了解到，2022年1月，延庆区农业农村局率先探索建立了农业特色产业首席专家制度，着力发展鲜食玉米、绿色有机蔬菜、食用菌等8个特色产业。同时，聘请来自国家菌草工程技术研究中心、中国农业大学、中国农业科学院、北京农林科学院等10名首席专家做指导，每个产业领域再配备4名区级专业技术专家，开展产前、产中和产后全链条指导服务，为延庆区农业特色产业发展提供强大技术和人才支撑。大庄科乡根据地域特点、产业基础和村民意愿，选择在董家沟村的核桃林下试种反季节赤松茸，打算通过发展林下经济，促进村民增收。
下一步，延庆区将充分利用农业特色产业首席专家制度，在把专家“请进来”的同时，带动更多农民向专家学习专业知识，提升自身专业素养，为延庆区食用菌特色产业发展壮大凝聚不竭动力。
